51 atsakymai [Paskutinė žinutė]
SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Blume wrote:
o zinai kas tai yra batata?

Tai ir sakau jog nežinau,tad dar ir nevalgiau tokios Žvengiu

Blume
savas
Blume portretas
Narys nuo: 2005-05-02
Atsijungęs
Žinutės: 7799

turetu buti ir lietuvoje tokiu bulviu. jos didesnes negu iprastos bulve, bet oranzines spalvos viduje. is isores violetine/rausva spalva.

_______________________________________________

Laimėta nominacija -"Didžiausia Kulinarė"


Ingridam
savas
Ingridam portretas
Narys nuo: 2005-08-03
Atsijungęs
Žinutės: 4569

Blume wrote:
turetu buti ir lietuvoje tokiu bulviu. jos didesnes negu iprastos bulve, bet oranzines spalvos viduje. is isores violetine/rausva spalva.

čia gal tos,kur vadinamos "žieminės bulvės"? Nežinau, nežinau

_______________________________________________

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Ingridam wrote:
Blume wrote:
turetu buti ir lietuvoje tokiu bulviu. jos didesnes negu iprastos bulve, bet oranzines spalvos viduje. is isores violetine/rausva spalva.

čia gal tos,kur vadinamos "žieminės bulvės"? Nežinau, nežinau

Aš manau,jog batata bulvės Lietuvoje ir yra vadinamos ''žieminės bulvės''

Blume
savas
Blume portretas
Narys nuo: 2005-05-02
Atsijungęs
Žinutės: 7799

man atrodo, kad dar jas vadina saldziomis bulvemis Nežinau, nežinau

_______________________________________________

Laimėta nominacija -"Didžiausia Kulinarė"


SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Blume wrote:
man atrodo, kad dar jas vadina saldziomis bulvemis Nežinau, nežinau

aha ,tos pačios,jau išsiklausinėjau .... Mirksiukas

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Žirnienė su raugintais kopūstais

*450 g šaldytų žirnelių
*svogūnas
*350 g raugintų kopūstų
*150 g rūkytos lašišos
*kubelis žuvies sultinio
*šaukštas sviesto
*200 ml grietinėlės
*2 šaukštai paruoštų krienų
*2 šaukštai smulkintų svogūnų laiškų
*druskos,pipirų
*citrinos sulčių

Paruošimas:
Svogūną smulkiai supjaustome ir patroškiname svieste.Sultinį ištirpiname litre karšto vandens,užpilame ant svogūnų,suberiame žirnelius,uždengiame ir pusvalandį verdame.Padarome tyrę.
Supilame greitinėlę,užviriname,sudedame krienus,pagardiname pipirais,pasūdome.
Sudedame raugintus kopūstus ir dar 10 min verdame ant vidutinės ugnies.Pagardiname cukrumi bei citrinos sultimis.
Į lėkštes sudedame kubeliais supjaustytą žuvį,įpilame sriubą ir užbarstome smulkintų svogūnų laiškų.

Pastaba....jei rauginti kopūstai labai rūgštūs,perliekite juos šaltu vandeniu ir gerai nusunkite.

Gaminimo laikas:60 min.
Porcijoje :420 kcal(4 porcijos)

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Trinta morkų sriuba

*1 kg morkų
*1 l vandens
*3 skiltelės česnakų
*gabaliukas šviežios imbierų šaknies
*šaukštelis kario miltelių
*pusė šaukštelio aitriųjų paprikų miltelių
*pusė šaukštelio maltų juodųjų pipirų
*druskos

Morkas nuskusti,supjaustyti griežinėliais ir sudėti į verdantį vandenį.Česnakus sugrūsti,imbierus smulkiai supjaustyti.Visus prieskonius taip pat sudėti į puodą,sumažinti ugnį ir virti maždaug 30 min.Šiek tiek ataušusią sriubą pertrinti per sietelį arba sutrinti elektriniu maišikliu.Prieš pat patiekiant trinta sriubą pagal skonį pasūdyti,dar kartą užvirinti.Papuošimui tiks petražolės.
PATARIMAS:ši sriuba skani ir šalta.Ją galima valgyti paskanintą grietine arba greitinėle(nesaldžia).

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Dilgėlių sriuba

*50 g dilgėlių;
*50 g rūgštynių;
*50 g morkų;
*20 g svogūnų;
*15 g svogūnų laiškų;

Jaunas dilgėles pavirkite vandenyje 3 min., nukoškite, pertrinkite per sietelį arba supjaustykite ir troškinkite riebaluose (aliejuje) 10-15 min. Nuoviro neišpilkite. Morkas, svogūnus, petražoles supjaustykite ir paskrudinkite aliejuje. Į verdantį dilgėlių nuovirą sudėkite paskrudintas dilgėles, daržoves, druską ir virkite 10 min. ant mažos ugnies. Po to sudėkite svogūnų laiškus, lauro lapus, juodus ir kvepiančius pipirus, gvazdikėlius, rūgštynes, įpilkite balto padažo ir virkite dar 10 min.

Baltas padažas dilgėlių sriubai

*5 g miltų,
*10 g sviesto ar aliejaus,
*10 g grietinės.

Viską gerai išmaišykite ir suplakite iki vientisos masės.

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Skaidrūs gaivinantys šaltibarščiai

Šis receptas skirtas artėjantiems vasaros karščiams, kuomet be galo norisi atgaivos...

Jums reikės:

*virtų burokėlių;

*atšaldyto virinto vandens. Esant galimybei siūlau naudoti gyvą šaltinio vandenį;

*agurkų, šviežių krapų, svogūnų laiškų. Ypatingai skanu česnakiniai svogūnai;

*žiupsnio kavamale maltų kmynų;

*citrinos arba obuolių acto;

*maltų juodųjų pipirų, druskos;

*bulvių, bulvėms pagardinti tinkamų prieskonių.

Su šepetėliu labai kruopščiai nuplauname bulves, išpjaustome akutes, tačiau nelupame. Kiekvieną bulvę padaliname į keturias dalis (stambesnę - į aštuonias). Bulves pasūdome ir paliekame, kol ištirps druska, pagardiname prieskoniais. Įjungiame orkaitę, kad ši įkaistų.

Tuo metu nulupame burokėlius, sutarkuojame burokine tarka arba supjaustome smulkiais kubeliais, taip pat supjaustome agurką, sukapojame svogūnų laiškus ir krapus.

Daržoves suberiame į atšaldytą vandenį, išspaudžiame citriną arba įpilame kelis šaukštus obuolių acto. Vandens naudojame tiek, kad šaltibarščiai būtų pakankamai tiršti. Pasūdome, pagardiname juodaisiais pipirais, įberiame maltų kmynų. Paliekame valandai vėsioje vietoje aromatui ir skoniui pasiskirstyti.

Tuo metu į įkaitusią orkaitę ant aliuminio plėvelės ar teflonu dengtos skardos suberiame bulves. Kepame, kol šios apskrus ir suminkštės. Be abejonės, bulves galite kepti ir aliejuje, tačiau tai jau ne storuliukų receptas. Arba paprasčiausiai išvirkite...

Šis receptas nuo įprastų šaltibarščių skiriasi savo aromatu (citrina, kmynai) ir tuo, kad nenaudojame grietinės ir kefyro. Be abejo, tokie pietūs visiškai nekenkia figūrai!

Šaltibarščiai jau pakvipo, bulvės garuoja... Siūlau valgyti lauke ant pievos arba bent jau prie atviro lango. Skanaus!

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Gaivinanti vyšnių sriuba

*600g vyšnių,
*10ml raudonojo vyno,
*12ml vyšnių sirupo,
*5ml apelsinų sirupo,
*vanilės, cinamono.

Į vyną sudėti vanilinį cukrų ir cinamoną, virti apie 5 min. Tuomet supilti vyšnių ir apelsinų sirupą. Sudėti vyšnias. Jei jos su koteliais, tai kotelius patrumpinti (nukirpti per pusę). Virti dar 5 min. ant silpnos ugnies. Sriuba perpilama į dubenį ir atšaldoma. Patiekiama su varškės sūriu.

  • 20060715191157144.jpg
SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Daržovių sriuba su sūriu

*2 l kiaulienos sultinio,
*1 galvutė svogūno,
*5 bulvės,
*5 pomidorai,
*sauja susmulkintų salierų lapų,
*2 skiltelės česnako,
*150 g fermentinio sūrio.

Užverdame sultinį. Į jį suberiame kubeliais supjaustytas bulves ir svogūną. Paverdame 5 minutes. Pomidorus nulupame, supjaustome skiltelėmis ir sudedame į sriubą. Baigiant virti suberiame susmulkintus salierų lapus ir česnako skilteles. Patiekdami į kiekvieną lėkštę įberiame sutarkuoto fermentinio sūrio.

Sypsena
susidomėjęs
Narys nuo: 2006-07-15
Atsijungęs
Žinutės: 44

Grybu sriuba su morkomis

250g svieziu grybu,1svogunas,1saukstas sviesto,1l vandens arba sultinio,2saukstai megiamu kruopu,2bulves,1raugintas agurkas,druska,pipirai,petrazoles. Paruosti grybai supjaustomi ir troskinami riebaluose kartu su svogunu. Kruopos verdamos vandenyje ar sultinuje kol suminkstes,sukreciamos kubeliais supjaustytos bulves,troskinti grybai. Pries baigiant virti sudedamas supjaustytas agurkas ir dar truputi paverdame. Tiekiant sriuba paskaninama grietine ir apibarstoma petrazoliu lapeliais.
Skanaus

_______________________________________________

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

KREMINĖ PIEVAGRYBIŲ SRIUBA

*750 g šviežių pievagrybių
*2 valgomieji šaukštai margarino arba sviesto
*2-3 valgomieji šaukštai miltų
*1 l sultinio
*200 ml grietinėlės
*2 valgomieji šaukštai chereso arba portveino
*druska
*juodieji pipirai

Grybus nuvalykite ir supjaustykite. Pakaitinkite juos riebaluose dideliame puode. Sudėkite miltus, išmaišykite, supilkite sultinį ir virkite apie 10 minučių. Supilkite grietinėlę, pagardinkite cheresu arba portveinu, jei reikia, pridėkite druskos ir pipirų. Patiekite karštą su minkšta balta duona

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Žvejo šaltibarščiai

*0,5 l raugintų burokėlių (kartu su raugu),
*2 stiklinės kefyro,
* 1 stiklinė grietinės,
* 0,5 l virinto vandens,
*1 kietai virtas kiaušinis,
*4 virti vėžiai,
* 200 g virtos lydekos,
*svogūnų laiškų,
*krapų,
* pipirų,
*druskos.

Atskirkite vėžių mėsytę, lydeką supjaustykite mažais gabalėliais, kiaušinį supjaustykite skiltelėmis. Išplakite atšaldytą kefyrą, vandenį ir grietinę. Viską sudėkite į dubenį, įberkite druskos, pipirų, svogūnų laiškų, krapų. Valgykite su keptomis bulvėmis.

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Bananų sriuba

*2 1/2 stiklinės pieno,
*3 bananai,
*1/2 stiklinės vandens,
*1 v š miltų,
*1/2 stiklinė cukraus,
*Druskos žiupsnelis

Į indą supilame pieną, susmulkintus bananus, įberiame žiupsnelį druskos ir užverdame. Kitame inde užverdame vandenį su cukrumi ir supilame į bananų ir pieno mišinį. Miltus praskiedžiame nedideliu kiekiu šalto vandens ir supilame į sriubą, užverdame ir atšaldome. Patiekiant papuošti bananų apskritimais.

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Pavasario katilėlis

*300 g bulvių,
*½ kg baltųjų šparagų,
*1 svogūnas,
*1 didelė morka,
*2 vidutinio dydžio pomidorai,
*1 šaukštas sviesto,
*1 šaukštas aliejaus,
*1 šaukštas kapotų petražolių lapelių,
*1¼ l sultinio,
*gvazdikėlis,
*muskato riešutas,
*druskos,
*pipirų

Daržoves nuvalykite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite smulkiais, morką - didesniais kubeliais, bulvę - griežinėliais. Šparagus nulupkite, nupjaukite galus ir supjaustykite 3 cm ilgio gabalėliais.

Puode įkaitinkite sviestą ir aliejų, suberkite svogūną ir maišant kepkite iki jis taps peršviečiamas. Sudėkite morkas, pagardinkite druska, apkepkite. Supilkite karštą sultinį, sudėkite šparagus ir bulves, įmeskite gvazdikėlį. Sriubą uždenkite ir virkite ant nedidelės ugnies apie 15 minučių. Pagal skonį įberkite pipirų ir druskos.

Blanširuotus pomidorus nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į sriubą. Virkite dar 5 minutes. Prieš patiekdami pabarstykite petražolių lapeliais.

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Pertrinta morkų sriuba

*800 g morkų
*nepilna stiklinė ryžių
*3 šaukštai sviesto
*1 l pieno
*1 šaukštelis cukraus

Griežinėliais supjaustytos morkos suberiamos į puodą, įpilama 4 šaukštai vandens, pasūdoma, įdedama cukraus, sviesto, troškinama 5-6 minutes, įdedama ryžių, įpilama ½ l pieno, tiek pat vandens ir uždengus dangčiu troškinama apie 40 minučių. Masė petrinama, atskiedžiama karštu pienu. Pagardinama sviestu.

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Rūgštynių sriuba su skrebučiais

*600 g rūgštynių
*2-3 l sultinio
*1 svogūnas
*2 šaukštai sviesto

Rūgštynės (300 g.) verdamos 3-5 minutes, paskui petrinamos, sudedamos į verdantį sultinį , įdedamas pakepintas svogūnas ir dar apie 10 minučių paverdama. Sriuba patiekiama su pakepintais skrebučiais ir kietai išvirtais kiaušiniais.

SIDABRA
savas
Narys nuo: 2005-05-07
Atsijungęs
Žinutės: 14869

Pavasariniai šaltibarščiai

*2 stiklinės kefyro,
*200 g varškės,
*stiklinė grietinės (15 proc. riebumo),
*3 kietai virti kiaušiniai,
*2 jauni svogūnėliai su laiškais,
*česnako skiltelė,
*2 agurkai (200 g),
*sauja ridikėlių,
*3 šaukštai krapų,
*druskos, pipirų, mėtų lapelių.

* Kefyrą, varškę ir grietinę išsukti, suberti susmulkintus česnakus ir svogūnus. Sudėti kubeliais supjaustytus agurkus ir ridikėlius, pagal skonį pasūdyti, pagardinti pipirais. Suberti susmulkintus žalumynus, išmaišyti ir mažiausiai valandą laikyti šaldytuve.
* Išpilsčius į lėkštes įdėti griežinėliais supjaustytų kiaušinių. Papuošti šviežių mėtų šakelėmis.

  • viewimg.aspx_.jpg
grazina25
savas
grazina25 portretas
Narys nuo: 2008-09-11
Atsijungęs
Žinutės: 1098

mes labai megstam raugintų kopūstų sriuba ypac rudeni o darau paprastai uzverda vanduo sudedu bulves supjaustytas kubeliais tada 1-2sultinio kubelius kai bulves jau suminkštėja dedu raugintus kopūstus ir dar šiek tiek paverdu mums labai skanu ir sveika:D:D

_______________________________________________



MANO DARBELIAI
http://s293.photobucket.com/albums/mm75/grazina25/nerti%20daiktai/

evituke
susidomėjęs
evituke portretas
Narys nuo: 2009-01-31
Atsijungęs
Žinutės: 82

Grybu tyrsriubė
grybus nuvirti ir keptuvėj patroskinti ant sviestuko su pjaustytais svogunais ir baigiant troskinti ideti sauksta miltu. suversti i puoda praskiesti sultiniu ideti puseje stiklines grietines ismaisytus du kiausinio trynius ir viska sutrinti su trintuve(blenderiu) pakaitinti bet neuzvirti. Skanaus!

zuzuka
savas
zuzuka portretas
Narys nuo: 2006-05-17
Atsijungęs
Žinutės: 14561

Trinta obuolių ir pomidorų sriuba
pomidorai,
2 morka,
1 obuolys,
1svogūnas,
1 stiklinė virtų ryžių,
1l daržovių sultinio ,
1šaukštas miltų,
1šaukštas sviesto, petražolių, druskos, paprikos.
Įkaitintame svieste pakepinti susmulkintus svogūnus, stambiai sutarkuotas morkas. Sudėti miltus , pagardinti prieskoniais ir pakepinti 1-2min., supilti sultinį, užvirinti . Tada sudėti plonomis skiltelėmis supjaustytus nuluptus pomidorus ir obuolius, virti apie 20 minučių.
Sriubą pertrinti per sietelį. Suberti ryžius, pagardinti prieskoniais ir dar kartą užvirti. Prieš patiekiant įberti susmulkintų petražolių Mirksiukas

_______________________________________________

"Švelniausia forumo dalyvė" "Didžiausia forumo naktinėtoja " "Mažiausiai besiginčyjanti forumo narė"
"Aktyviausia "Krištolinio rutulio" skyrelio dalyvė "
"2007 metų aktyviausia Forumo nėštukė" "Forumo smaližė" "Dažniausiai dalyvaujanti konkursuose"

Wiolett
savas
Wiolett portretas
Narys nuo: 2007-08-02
Atsijungęs
Žinutės: 11911

MORKŲ IR JOGURTO SRIUBA
Svogūną ir obuolį supjaustykit griežinėliais. Sumeskite į puode įkaitintą sviestą ir 4 min. patroškinkite. Sudėkite 10 griežinėliais supjaustytų morkyčių ir patroškinkit dar 3 min. Įpilkite litrą daržovių sultinio ir virkite ant silpnos ugnies 15 min. Sutrinkite plakikliu. Sukrėskite stiklinę natūralaus jogurto, pasūdykite, įberkite pipirų, įlašinkite kelis lašus "Tabasco" padažo, išmaišykite.

_______________________________________________

http://violetosmezginiai.weebly.com

zuzuka
savas
zuzuka portretas
Narys nuo: 2006-05-17
Atsijungęs
Žinutės: 14561

Meksikietiška sriuba
4-5 dideli svogūnai supjaustomi pusžiedžiais
4-5 rauginti agurkėliai(perpjaunam išilgai, o paskui irgi pusžiedžiais)
200 g virtos jautienos arba karštai rūkytos jautienos
prieskonių.
Svogūną pakepinam aliejuje. Ant pakeptų svogūnų užpilti 1 šaukštą miltų ir išmaišyti. Įpilti viską į verdantį vandenį, suberti prieskonius, supjaustytus agurkus ir mėsą supjaustytą juostelėm. Virti iki kol agurkai suminkštės

_______________________________________________

"Švelniausia forumo dalyvė" "Didžiausia forumo naktinėtoja " "Mažiausiai besiginčyjanti forumo narė"
"Aktyviausia "Krištolinio rutulio" skyrelio dalyvė "
"2007 metų aktyviausia Forumo nėštukė" "Forumo smaližė" "Dažniausiai dalyvaujanti konkursuose"

Atsakyti

Forum jump select

Sprendimas: Creative